Nos suggestions de dégustation chez nos partenaires
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Château de Savigny-lès-Beaune
Visite du château et des musées & dégustation découverte
rue Général Leclerc21420 Savigny-lès-BeauneEmail : contact@chateau-savigny.comTel : 03 80 21 55 03Site web : www.chateau-savigny.comDiscover an unusual place where unique collections are displayed: fighter aircrafts, motorcycles, Abarth racing cars, fire trucks, models and many other curiosities. This magnificent 14th-century castle welcomes you every day and offers on-site tastings of its Côte de Beaune wines you can also buy at the reception. On the occasion of the “Wine Auction”, take advantage of a special offer to (re)discover this authentic place and the wines from its vineyard.
Tariffs :
– Visit of the castle and the museums: 12 € / person
– Discovery Tasting (3 appellations your choice) : 6 € / person
– Special offer for Vente des Vins 2023 (valid only on 17th, 18th and 19th November, without reservation) : visit + Discovery Tasting = 15 € / person
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Château de Savigny-lès-Beaune
Visite du château et des musées & dégustation découverte
rue Général Leclerc21420 Savigny-lès-BeauneEmail : contact@chateau-savigny.comTel : 03 80 21 55 03Site web : www.chateau-savigny.comDécouvrez un lieu insolite où des collections uniques sont conservées : avions de chasse, motos, voitures de course Abarth, camions de pompiers, maquettes et bien d’autres curiosités. Ce magnifique château du XIVe siècle vous ouvre ses portes tous les jours et propose ses vins de la Côte de Beaune à la dégustation et à la vente. À l’occasion de la “Vente des Vins”, bénéficiez d’une offre spéciale pour (re)découvrir cet endroit authentique et les vins de son domaine viticoleTarifs :– Visite libre du château et des musées : 12 € / personne– Dégustation découverte (3 appellations au choix) : 6 € / personne– Offre spéciale Vente des Vins 2023 (valable les 17, 18 et 19 novembre, sans réservation) : visite + dégustation découverte à 15 € / personne -
Veuve Ambal
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VEUVE AMBAL
🕓 18/11 et 19/11 : 9H30 / 18h00
🏴 Pré Neuf – 21200 Montagny lès Beaune
Tel : 03 80 25 90 81
email : tourisme@veuve-ambal.com
Web : www.veuveambal.comVeuve Ambal, premier élaborateur de crémant de Bourgogne, vous ouvre les portes de son site de production. Un parcours ludique sur une passerelle surplombant les différents ateliers, fascinera petits et grands.
Partez à la découverte des cuveries, caves de vieillissement… Percez les secrets de l’élaboration du Crémant de Bourgogne.
Cette prestation se définit sous la forme d’une visite audioguidée et d’une dégustation spéciale vente des vins de 5 Crémants de Bourgogne + 2 Grands Vins
de Bourgogne.Tarif adulte : 9,50 €
Départ visites : 10h30 – 14h30 – 15h30 – 16h30 -
Journées Gourmandes au Domaine Martin-Dufour
Domaine Martin-Dufour
4A Rue des Moutots 21200 CHOREY LES BEAUNE
Tel : 06 15 79 98 85
Email : domaine@martin-dufour.com
Web : www.martin-dufour.com
Journées Gourmandes au Domaine Martin-Dufour en présence de nos amis exclusivement producteurs venus de toute la France.
Vins d’Alsace, Champagne, Muscadet, Cognac, et Bourgogne bien sûr, bière bretonne, huitres, salaisons du Morvan, conserverie artisanale, foie gras, 3LV Farines et Huiles de Chorey lès Beaune
Tarif : Gratuit
Horaires : 10h30-18h00
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Cité des Climats et vins de Bourgogne
Ouvrage innovant inspiré de la vrille de la vigne qui s’enroule autour du fil de palissage, la Cité des Climats et vins de Bourgogne s’élève à 21 m de haut et offre une vue sur la côte viticole depuis la terrasse panoramique.
Par sa progression circulaire, la vrille évoque également le mouvement perpétuel à l’œuvre dans le vignoble : le cercle des saisons, le cycle végétatif de la vigne… qui années après années se répète sans jamais se reproduire tout à fait à l’identique.
Partez à la découverte de toutes les richesses et spécificités de la viticulture en Bourgogne : la mosaïque des paysages et des terroirs, les traditions, la vinification…
Grâce à un parcours didactique enrichi de dispositifs multimédias ludiques, plongez en immersion dans ce grand vignoble façonné par l’Homme depuis 2000 ans !A l’occasion de la 163e Vente des Vins, voici le programme proposé au public :
– Le parcours de visite, en continu, dédié aux Climats et vins de Bourgogne à 14€ Plein Tarif pour réserver, cliquez ICI
– Des ateliers de dégustation découverte 45‘, plusieurs créneaux par jour, à partir de 22€ pour réserver, cliquez ICI
o Art de la dégustation
o Conseils du sommelier
o Accords mets et vins
– Une Journée dégustation, le samedi: une immersion initiatique, verre en main, dans l’univers fascinant des arômes et des saveurs des vins de Bourgogne à 250€ – pour réserver, cliquez ICI
– Une soirée, le samedi soir, au bar du 4ème étage, avec un menu spécial « Accords mets et vins des Hospices » à 130€ – réservation obligatoire au 03 79 47 21 40
Et en accès libre des animations tout au long du week-end en continu :
– Visites guidée flash, toutes les heures, sur la thématique fêtes viticoles et traditions
– Exposition « Prix de la jeune création artistique 2023 » sur le thème du Patrimoine Immatériel des Climats de Bourgogne
– Promenade le long de la vrille pour accéder au belvédère avec vue sur la côte viticole
– Activité Famille ‘Créer sa plus belle étiquette’
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Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune – Programmation culturelle
[ Histoires d’hospitalité & de charité ]
163e Vente des Vins des Hospices de Beaune
> Jusqu’au vendredi 17 novembre • 9h-19h30SEULLE ÉTOILE. L’élan d’une vocation
Exposition-parcours en hommage à la communauté des sœurs hospitalières de Beaune, héritières et dépositaires d’une tradition ancrée depuis près de 600 ans à l’Hôtel-Dieu, présentant une sélection de 20 photographies réalisées par Guillaume Nédellec, un diaporama sonore – émouvant témoignage de siècles d’engagement – et des objets ayant appartenu à la congrégation – témoins de l’activité journalière de ces « héroïnes de l’ordinaire ».
Tout public. Billet Entrée> Samedi 18 novembre • 16h-17h
Les sœurs & la résistance : quand Maurice Drouhin trouva asile à l’Hôtel-Dieu
Récit écrit et conté
par Céline Colle, auteure
Tout public. Billet Entrée. Sur inscription en billetterie> Samedi 18 novembre • 10h30 ou 14h30 / Dimanche 19 novembre • 10h30
Archives de la Vente des Vins à la loupe
Présentation commentée des pièces originales
par Bruno François, chargé des collections de l’Hôtel-Dieu
Tout public. Billet Entrée. Sur inscription en billetteriePour le week-end de la Vente des Vins, le tarif réduit s’applique à tout visiteur de 18 ans et +.
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La Cave du Bareuzai
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La Cave du Bareuzai vous présente
sa Dégustation Prestige de la Vente des Vins à 35€
Pouilly-Fuissé 1 er Cru « Clos de Soluté » 2020 Blanc
Meursault 2019 Blanc
Volnay 2019 Rouge
Corton Grand Cru « les Grandes Lolières » 2020 Rouge
Santenay Cuvée Christine Friedberg 2014 Rouge des Hospices de BeauneNous vous proposerons également nos planches de charcuterie et de fromage.
Réservation au 03 80 20 82 94 – Grand parking gratuit -
High Hills Glass
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Objets et Bijoux fabriqués à partir de bouteilles de vin de Bourgogne recyclées
Les bouteilles de Bourgogne revisitées ! Transformées en objet utile et parure contemporaine, une seconde vie pour nos bouteilles iconiques de Bourgogne. Plateaux, bols, bijoux…des pièces uniques qui ont du sens. Fabriqué artisanalement au coeur du vignoble
A retrouver stand 46 sur le Village des Festivinales, les 17, 18 et 19 novembre 2023
ou toute l’année au
43 rue Henri Challand – 21700 Nuits St Georges
email : highhillsglass@orange.fr
Site internet : www.highhillsglass.fr ou www.deirdremaine.com
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Mr Breizh – Crêpes, Galettes et Cidre chaud.
Ventes de crêpes et de galettes saucisses dans la plus pure tradition bretonne
Avec son cidre chaud !A retrouver stand 48 du Village des Festivinales les 17,18 et 19 novembre 2023
ou toute l’année au
39 rue du Faubourg Madeleine – 21200 Beaune
Tel :06 32 01 23 59
email : mister@mr-breizh.bzh
Site internet : www.mr-breizh.bzh
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Association des Festivités de la Vente des Vins de Beaune
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Notre association participe à l’animation du week-end de la vente des vins en proposant deux stands de dégustation des vins de la Côte de Beaune et un concours de débouchage de bouteilles, récompensé par un tire-bouchon en or.
A la chapelle Saint-Etienne, place Ziem ou au village, place Carnot, pour déguster de nombreux vins de la Côte de Beaune,
Au podium situé Avenue de la République, pour participer au concours de débouchage de bouteilles.La totalité des bénéfices réalisés, lors de ce weekend, est reversée aux associations caritatives locales qui viennent en aide aux enfants nés avec un handicap lourd ou atteints d’une maladie rare, afin d’améliorer leur qualité de vie et leur autonomie ou de participer aux dépenses engendrées par des soins à l’étranger ou de prendre en charge de traitements ou d’équipements adaptés à des pathologies complexes
A retrouver Stands 17,18 et 19 du Village des Festivinales, les 17, 18 et 19 novembre 2023
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Pascal Laprée
Dégustation du produit du canard, vente d’assiette ou sandwich avec les produits du canard (rillettes de canard, foie gras …) et vente des produits de la ferme
A retrouver sur le Village des Festivinales (stand 8) – place Carnot à Beaune le 17, 18 et 19 novembre 2023
ou toute l’année à
Mairey
21320 Mont-Saint-JeanTéléphone : 03.80.84.31.12
Email : contact@lapreepascal.comSite web : www.lapreepascal.com
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Les Illuminations
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Collégiale Notre-Dame, les Hospices, le Beffroi, la chapelle Saint-Etienne, le Musée du vin, le rempart des Dames et la porte Marie de Bourgogne
La tombée de la nuit, des projections monumentales viennent habiller les murs des monuments emblématiques de la ville, mettant en valeur l’architecture exceptionnelle des lieux et relatant des pages de leur histoire.
Un fabuleux parcours, ajoutant une touche de magie à l’atmosphère particulière de l’ancienne capitale des Ducs de Bourgogne.Tarif : Gratuit
Horaires : De la tombée de la nuit à 23h00 -
Moutarderie Fallot
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La Moutarderie Fallot
31 rue du Faubourg Bretonnière – 21200 BEAUNE
Tel : 03 80 22 10 10
Email : accueil@fallot.com
Web : www.fallot.comVisites guidées de nos 2 parcours “Sensations fortes” et “Découvertes”. Espace muséographique. Dégustations.
Visites exclusivement sur réservation sur notre site www.fallot.com
Tarifs :
10 € adulte
8 € (10-17 ans)
Gratuit -10 ansHoraires :
Samedi 18/11/23 : 9h30 à 18h00
Dimanche 19/11/23 : 9h30 à 17h00 -
Caveau Délicave
24 Bis rue des Tonneliers – 21200 BEAUNE
Tel : 03 80 22 45 10
Email : info@conseillerie-tonneliers.com
Web : www.caveaudelicave.comDégustation dans nos caves du 17ème siècle de 8 grands vins de domaines renommés de la Côte de Beaune et Côte de Nuits : 3 blancs et 5 rouges sur des villages, 1ers crus et grands crus ainsi que sur des vieux millésimes. Deux euros par entrée seront reversés à l’association caritative La Confrérie de la Saint Sébastien de la vallée de l’Ouche pour aider les familles et jeunes en difficulté. Notre caveau est une nouvelle fois cité dans le guide Petit Futé Côte d’Or 2020 et dans le Gault Millau Bourgogne Franche Comté
Champagne-Ardenne 2020.Tarifs :
Plein tarif pour 1 adulte 26 €
Tarif groupe 25 € (8 personnes mini)
Tarif enfant/jeune GratuitHoraires :
9h30 – 12h00 / 14h00 – 18h30
(ouverture seulement le samedi) -
Domaine Besancenot
78 rue Faubourg Saint-Nicolas – 21200 Beaune
Tel : 03 80 22 18 76
Email : contact@domaine-besancenot.fr
Web : www.domaine-besancenot.frDégustation verticale de 5 « Beaune 1 er Cru Bressandes » de 2016 à 2020.
Accompagnée de gougères et un verre gravé offert..Tarifs : 20 €
Horaires : 9h / 10h / 11h / 12h / 14h / 15h / 16h / 17h / 18h -
Domaine Martin-Dufour
4A Rue des Moutots – 21200 CHOREY LES BEAUNE
Tel : 06 15 79 98 85
Email : domaine@martin-dufour.com
Web : www.martin-dufour.comJournées Gourmandes au Domaine Martin-Dufour en présence de nos amis exclusivement producteurs venus de toute la France. Vins d’Alsace, Champagne, Muscadet, Cognac, et Bourgogne bien sûr, bière bretonne, huitres, salaisons du Morvan, conserverie artisanale, foie gras, les 3LV ,farines et huiles de Chorey Les Beaune.
Tarifs : Gratuit
Horaires : Samedi et Dimanche
10h30-18h00 -
Millésimes à la carte
Un demi-siècle de vins des Hospices de Beaune
1 Rue du Moulin Noize – 21200 BEAUNE
Tel : 03 80 20 68 68
Email : contact@millesimesalacarte.com
Web : www.millesimesalacarte.comDégustation commentée de 6 vins des Hospices de Beaune :
– Meursault 1er Cru 2017
– Corton-Charlemagne 2016
– Beaune 1er Cru 2020
– Pommard 2018
– Corton Grand Cru 2012
– Vieux millésime de 1973Millésimes à la Carte propose aussi « Le Paradis des Grands Crus », une dégustation de:
– trois Grands Crus blancs du Corton Charlemagne au Batard-Montrachet en passant par Chablis et
– trois Grands Crus rouges du Clos de Vougeot aux Charmes-Chambertin en concluant par un Corton 2006.Tarifs : de 50 € à 89 €
Horaires :9-19h non stop du 17 au 19 novembre et 10-12h/14h30-19h les 14,15,16 et 20 novembre -
Caveau Nuiton-Beaunoy
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Dégustation Privilège et Dégustation prestige
97 Route de Pommard – 21200 Beaune
Tel : 03 80 25 01 03
Email : lecaveau@nuiton-beaunoy.fr
Web : www.nuiton-beaunoy.frA l’occasion de la 163e Vente des vins des Hospices de Beaune, nous vous proposons notre traditionnelle Dégustation Privilège : découverte du millésime 2023 sur 4 fûts, puis découverte de 4 cuvées emblématiques de Nuiton-Beaunoy, le tout accompagné de gourmandises.
Samedi de 9h30 à 17h00 et dimanche de 9h30 à 13h00. Réservation conseillée.
Nouveauté : La Dégustation Prestige : découverte comparée de deux millésimes d’une sélection de jolis flacons accompagnée de bouchées gourmandes (8 vins).
Samedi 18 novembre à 19h. Réservation obligatoire, places limitées.
Exposition Rachel Seguin. Verre sérigraphié Nuiton-Beaunoy offert.
Indépendamment de ces animations, Le Caveau vous accueille comme tous les jours pour découvrir nos vins et millésimes actuellement disponibles à la vente.
Tarifs :
Dégustation Privilège : 25.00€
Dégustation Prestige : 70.00€
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Patriarche Père et fils
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163éme Vente des vins
5 rue du collège – 21200 Beaune
Tel : 03 80 24 53 78
email : accueilppf@patriarche.com
web : www.patriarche.comSamedi 18 et Dimanche 19 Novembre 2023
De 9h30 à 17h30 (en continu)
VISITE LIBRE DES PLUS GRANDES CAVES DE BOURGOGNE ET DÉGUSTATION SERVIE AU VERRE DE 10 GRANDS VINS DE 2022 A 1973
Exposition de la Cave aux arômes : mise en scène visuelle et olfactive des 12 familles aromatiques des vins de Bourgogne.
Droit d’entrée :
Tarif réduit pour les réservations effectuées jusqu’au 30/10 : 70 € /pers.
Plein tarif : 80 €/pers.
Dégustation :
Vins Blancs :
Rully Chaponnières 2022
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2020 cuvée Emotion
Meursault 1er Cru les Porusots 2020
Puligny-Montrachet 1er Cru les Folatières 2020
Vins Rouges :
Sur Fût Monthélie 1er Cru le Cas-Rougeot 2022
Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2019
Hospices de Beaune Beaune 1er cru Cuvée Guigone de Salins 2018
Hospices de Beaune Pommard 1er Cru Cuvée Dames de la Charité 2017
Clos Saint-Denis Grand Cru 2015
Grands-Echezeaux Grand Cru 1973
Sous réserve de stock disponible.
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Dégustation Hospices de Beaune
ANCIENNE CUVERIE – Rue Louis Véry, 21200 Beaune.Dégustation grand public, d’une sélection de nos vins de réserve (10 cuvées), assurée par les vignerons des Hospices.600 places disponibles au total (samedi + dimanche).Pour chaque créneau, possibilité d’acheter un verre de dégustation et de la petite restauration (gougères, charcuterie, fromages) sur place auprès de la corporation des étudiants en soins infirmiers de Beaune.Tarifs : 30 €
Paiement uniquement par chèque ou espèces ou CB
Horaires :
Samedi 18 Novembre : de 8h30 à 9h30 et de 14h00 à16h00
Dimanche 19 Novembre : de 8h30 à 10h00